Un Viaggio nei sapori: i ristoranti del Brixia Club

Al Brixia Club, la ristorazione diventa un’esperienza di viaggio tra sapori e atmosfere diverse. Sette ristoranti accompagnano gli ospiti dalla varietà dei buffet internazionali del ristorante principale ai piatti italiani e mediterranei di Alfredo e Soprano, ideali per momenti conviviali o più intimi. La sera, l’atmosfera si fa suggestiva con cene sull’acqua al Laguna Restaurant, proposte gourmet vista mare al Cardamom e le intense suggestioni speziate del Tajine. Un’offerta ricca e raffinata che invita a lasciarsi guidare dal gusto e dalle emozioni.

Il Vero sapore italiano con Tiziano Rossetti

Nato e cresciuto a Rimini, Tiziano Rossetti ha costruito il proprio percorso tra esperienze in ristoranti italiani e internazionali, incontrando grandi chef e approfondendo la tradizione romagnola delle paste ripiene e dei primi piatti. Oggi, con Brixia Tour Operator, ha avviato un nuovo progetto al Brixia Club Port Ghalib: la creazione di un’Academy per formare il personale e portare un’autentica esperienza culinaria italiana nel Resort.

Insieme a tre chef italiani residenti per l’intera stagione, Rossetti segue lo sviluppo del progetto con visite periodiche, valorizzando l’eccellente materia prima locale e rinnovando la proposta del Ristorante Alfredo con piatti sani, ricchi di sapori italiani, inclusivi di opzioni vegetariane, vegane e gluten free.

La sua visione è chiara: condividere la cultura italiana come “casa del cibo”, dove tradizione, conoscenza e curiosità diventano la base per un’avanguardia gastronomica capace di creare una nuova esperienza culinaria.

Alfredo Restaurant

Situato vicino alla spiaggia, propone un buffet italiano e internazionale. È perfetto per colazioni anticipate, pranzi leggeri e cene rilassanti, con snack disponibili nel pomeriggio.

Orari e servizio

Colazione anticipata

05:00/07:00
Colazione

07:00/11:00
Pranzo

12:30/14:30
Snacks

14:30/17:00
Cena

18:30/21:00
Cena ritardata

22:30/00:00

Souk El Hana Restaurant

Il cuore gastronomico del resort, offre un ricco buffet di cucina internazionale e mediterranea. Aperto per colazione, pranzo e cena, è il luogo ideale per iniziare e concludere la giornata con piatti variegati e gustosi.

Orari e servizio

Colazione anticipata

04:00/06:00
Colazione

07:00/10:00
Pranzo

12:30/14:30
Cena

18:30/21:00

Soprano Restaurant

Offre un buffet internazionale e mediterraneo in un ambiente elegante, ideale per chi cerca un’esperienza culinaria raffinata.

Orari e servizio

Colazione

07:00/11:00
Pranzo

12:30/14:30
Cena

18:30/21:00
Cena ritardata

22:30/00:00

Laguna Restaurant

Affacciato sulla suggestiva laguna, questo ristorante stagionale propone una cena a buffet con piatti italiani e internazionali, creando un’atmosfera romantica e rilassante.

Orari e servizio

Cena

19:00/21:30

Tagine Restaurant

Per un’immersione nei sapori mediorientali, questo ristorante propone una cena à la carte in un ambiente autentico e accogliente. Disponibile solo su prenotazione.

Orari e servizio

Cena

18:30/21:00
Solo su prenotazione

Cardamom Restaurant

Situato sulla spiaggia, offre un servizio à la carte con piatti di cucina mediterranea e internazionale. Disponibile solo su prenotazione, è ideale per una cena speciale con vista mare.

Orari e servizio

Cena

18:30/21:00
Solo su prenotazione

The Olive Restaurant

Completano l’offerta dieci bar distribuiti tra spiaggia, piscine, laguna e lobby, dove è possibile gustare una vasta selezione di bevande alcoliche locali e soft drinks, serviti al bicchiere.

Con una tale varietà di opzioni gastronomiche, il Brixia Clubgarantisce un’esperienza culinaria indimenticabile, capace di soddisfare ogni desiderio e regalare momenti di puro piacere

Orari e servizio